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By Antonio Primiceri

El tintineo del hielo en los vasos, el ritmo de los angeles coctelera, los gestos rápidos y precisos que acompañan a l. a. dosificación de los ingredientes, los angeles transparencia multicolor de las bebidas, el brillo de los cristales del azúcar y l. a. sal, el sutil aroma de l. a. cáscara de limón... ¡cuántas sensaciones y cuánta magia hay en un cóctel! Hilo conductor y protagonista absoluto de una gran fiesta o un uncomplicated y discreto pretexto para unas charlas entre amigos o acompañando nuestros momentos de sit back, con sus infinitas posibilidades de realización, un cóctel casa los angeles cultura del bien vivir y los angeles del bien beber. El cóctel es el fruto de l. a. búsqueda de un perfecto equilibrio entre los diferentes ingredientes. Aunque el gran maestro de este arte es el barman, seguro que todos nosotros hemos creado alguna vez un cóctel «propio», completamente unique e inspirado en un gran clásico. Ingredientes, cantidades, procedimiento, decoración, vasos... Dedicado a todos los aficionados, este es un recetario muy amplio de cócteles con y sin alcohol, refrescantes, energéticos, estimulantes, tónicos, con todas las indicaciones y sugerencias para servirlos espectacularmente y saber mezclar aromas, gustos y colores.

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by Paul
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